Khoai lang là món ăn yêu thích của nhiều người, mặc dù thực phẩm này chẳng phải sơn hào hải vị. Tuy xuất phát điểm có phần mộc mạc, dân dã nhưng khoai lang lại được mệnh danh là siêu thực phẩm tốt cho cơ thể và vóc dáng. Bạn nên thử giảm cân bằng khoai lang nếu muốn cải thiện cân nặng.
Mặc dù là món ăn chứa tinh bột nhưng khác với gạo, sắn, khoai tây… khoai lang lại chứa hàm lượng tinh bột rất ít (chỉ bằng ½ so với khoai tây, 1/3 so với cơm) và thích hợp với chế độ ăn kiêng giảm cân.
Công dụng giảm cân của khoai lang
Nhiều người nghĩ rẳng khoai lang chính là tác nhân khiến họ tăng cân, vì thế “cấm tiệt” khoai lang trong thực đơn của mình. Tuy nhiên, đây là một ngộ nhận, bởi khoai lang dù họ nhà bột nhưng lại có công dụng giảm cân tuyệt vời. Bởi vì:
- Khoai lang giàu chất xơ và chứa các chất khó phân hủy trong dung môi hữu cơ: Chính vì thành phần này, khi ăn khoai lang bạn sẽ rất nhanh no và no lâu, giảm cảm giác thèm ăn các món khác, hạn chế hấp thu thức ăn, từ đó giảm cân nhanh chóng, hiệu quả.
- Khoai lang chứa lượng calo thấp: Trong 1 củ khoai lang vừa chỉ chứa từ 90-100 calo, vô cùng thấp trong họ nhà khoai. Vì thế nếu bạn cảm thấy “buồn miệng”, có thể ăn khoai lang như một món ăn vặt thú vị không nguy hại.
- Khoai lang chứa nhiều nước: Hàm lượng nước cao trong khoai lang không chỉ giúp bạn ăn nhanh no mà còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa.
- Khoai lang giàu carbohydrat và nhóm dưỡng chất chống ô-xy hóa tự nhiên carotenoid: Các thành phần này giúp ổn định lượng đường huyết và insulin. Vì thế, khi ăn khoai, quá trình sản sinh adiponectin, hormone điều tiết lượng đường huyết trong cơ thể sẽ được thúc đẩy, từ đó giúp giảm cân nhanh chóng.
Không chỉ vậy, khi giảm cân bằng khoai lang, bạn cũng không bị ảnh hưởng đến dạ dày bởi khoai lang chứa nhiều men tiêu hóa và các loại enzym có lợi, giúp dạ dày co bóp, tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Chính những lý do trên, giảm cân bằng khoai lang chính là chìa khóa cải thiện vóc dáng hiệu quả mà bạn nên áp dụng.
Read more »
